Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes “Collevray et Terrier” (Frankrijk – Bourgogne)
druif: chardonnay
Een volle krachtige chardonnay met een heerlijke frisse geur van noten en een palet aan fruit. Een smaak dat blijft nazinderen.
€ 42,00
Chablis 1er Cru La Fourchaume “Alain Geoffroy” (Frankrijk – Bourgogne)
druif: chardonnay
Heldere stro-gele kleur, met rijke aroma’s van groene appel, citrusvruchten en vanille. Een smaak die lang blijft nazinderen.
€ 52,00
Meursault Vincent Latour “Les grand charrons” (Frankrijk – Bourgogne)
druif: chardonnay
Meursault is de koning van de witte Bourgogne. Goudgele kleur. Zeer fijne aroma’s in de neus. Bloemig en aroma’s van vanille. Zeer elegant en puur in de mond met een verfijnde en langdurige afdronk.
€ 78,50
Chassagne-Montrachet “les Benoites” Vincent Latour (Frankrijk – Bourgogne)
druif: chardonnay
Goudgele kleur. Zeer fijne en elegante aroma’s in de neus. bloemig en aroma’s van vanille met geroosterde toetsen. Zeer elegant en mineraal in de mond met een verfijnde en langdurige afdronk.
€ 85,00
Rully “Maizières” Vincent Dureuil-Janthial (Frankrijk – Bourgogne)
druif: chardonnay
Veel materie in de smaak en aroma. Rijke, licht boterige smaak met impressies van van honing en vanille. De afdronk is lang en intens. Deze biodynamische superwijn siert de wijnkaart van menig toprestaurant over gans de wereld. 100/100 prijs/kwaliteit
€ 56,00
Sancerre Tête de Cuvée “Les Rochettes” (Frankrijk – Loire)
druif: sauvignon blanc
Perfect huwelijk tussen een overweldigende “body” en pure finesse.
€ 39,00
Château Carbonnieux “Cru Classé” (Frankrijk – Pessac-Léognan)
druif: sauvignon blanc, sémillon
Zeer levendige en zuivere neus met impressies van room, gele pruim en subtiele grassige noties. Goed gestructureerde wijn met een stevige body. Zeer frisse smaak en een volle fluweelachtige afdronk.
€ 77,00
Pinot Griggio Reserva “Mezzacorona” DOC (Italie – Trentino)
druif: pinot griggio
Een goudgele kleur met complexe geuren van rijp fruit en met een lichte kruidigheid. De smaak is krachtig en zacht waarbij ook weer veel fruitinvloeden naar voor komen, kortom een zeer complexe wijn.
€ 30,00
Cabreo (Italie – Super Toscan)
druif: chardonnay
De helder gouden kleur verraadt een rijk, intens en complex boeket. In de mond is deze wijn fluweelzacht met een harmonieus maar complex samengaan van specerijen, vanille, boter en perzik.
€ 69,00
Les Brugueres (Spanje – Priorat)
druif: garnacha blanca
goudgele kleur welke hij heeft verkregen door 4 maanden “sur lie” te zijn gehouden. Mondvullende wijn met intense aroma’s van tropisch fruit zoals banaan en abrikoos met wat subtiele tonen van mint. Een wijn die prachtig in balans is.
€ 49,00
Anima de Raimat (Spanje – Costers del Segre)
druif: chardonnay, xarel-lo, albariño
Zeer complexe wijn met notities van geel fruit(perzik en nectarine), wit fruit (peer en meloen) aangevuld met een hint van citroen en passievrucht die voor frisheid zorgt. Subtiele witte bloemen en mediterrane kruiden.
€ 36,50
Weinguth Leth – Chardonnay Floss (Oostenrijk – Wagram)
druif: chardonnay
Zachte neus met geroosterde toetsen, roomboter, broodkruim, cacao en karamel. De wijn is zacht, gul en rijp in de mond, met complexe aroma’s, zijdezacht en toch met een lange afdronk. Een echt aristocratische wijn
€ 39,00
Weingut Leth – Grüner Veltliner Klassik (Oostenrijk – Wagram)
druif: grüner veltliner
Rijpe gele vruchten en pikante toets in de neus en in de mond een elegante opeenvolging van aroma’s van fris fruit, frisse zuren, edele toets van noten en een vleugje peper, een perfecte Veltliner in de klassieke Oostenrijkse stijl.
€ 29,00
Babich (Nieuw-Zeeland – Marlborough)
druif: sauvignon blanc
Fel uitkomende kruidenaroma’s, venkel, zwarte bes en citroen. Inzet van vruchtensalade op een basis van appel. Kruidige afdronk met mineraal en citrusvruchten.
€ 34,00
Amplus “Santa Ema” (Chili – Leyda Valley)
druif: chardonnay
Een mooie, rijke kwaliteitswijn die de smaak heeft zoals een grote Meursault. Intense smaak van noten, citrus- en tropische vruchten zoals banaan en ananas.
€ 41,00
Napa Cellars (Amerika – California – Napa Valley)
druif: chardonnay
Overweldigende aroma’s zoals meloen, hout, kruiden en wat kokosnoot. Volle, rijpe smaak met tonen van hout, vanille en citrus.
€ 42,00
Bosman Adama white (Zuid-Afrika – Wellington)
druif: chardonnay, pinot gris, viognier, sémillon
Exotische sappige smaken van ananas, passievrucht en kweepeer. Tonen van specerijen zijn door het pallet verweven en zorgen voor een spannende doch elegante wijn met een mineralige finish.
€ 47,50
Gala – (Tsjechië – Zuid-Moravië)
druif: welshriesling
Licht groen-gele kleur. Zuivere & complexe neus van limoen, appelsienschil en wit steenfruit. In de mond ook deze smaken aangevuld met en ragfijne aciditeit en mooie mineraliteit. Zeer lange finish. Even laten luchten voor het beste resultaat.
€ 46,50
Borovitza (Bulgarije – Danubische vlakte)
druif: rkatsiteli, aligoté
Mooie rijpe neus met impressies van wit steenfruit en exotische toetsen (perzik, abrikoos, nectarine, mango) zonder evenwel aan frisheid te verliezen(citrus). In de mond dezelfde smaken, mooie brede aanzet en een lange afdronk.
€ 35,00